Helene er udlært modist fra Modemagasinet Ingeborg Larsen i 1991. Det er gennem årene blevet til en bred vifte af erfaring indenfor faget. Selvstændig med egen Hatteforretning, arbejdet som freelance på forskellige teatre, undervist i hatte syning og mønster konstruktion inden for modist faget.
Helene blev i 2006 fastansat som modist på Det Kongelige Teaters Hatte- og blomster værksted. Da Helene blev præsenteret for modist faget blev hun helt opslugt af den skulpturelle måde, at arbejde på, når filten skulle dampes og formgives. ”Jeg er meget glad for at arbejde med mit håndværk, fordi jeg har mulighed for at bruge min fantasi og skabertrang på de særeste og for mig mest fantastiske måder, jeg kan godt lide at udfordre håndværket og faget, bryde rammerne for hvilke materialer og hvilken kontekster jeg kan bruge mit håndværk i, både i mit daglige arbejde på teatret og i mit privatliv som billedkunstner”.